• 1,3kg brašna
• 3 jaja
• 2 čaše jogurta
• 2 čaše mleka
• 1 kvasac
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 1 čaša ulja

Testo zamesiti i staviti u dobro nauljanu plastičnu kesu da se testo ne bi lepilo.Testo staviti u frižider.Ono će neprestano rasti dok je u frižideru.Može se upotrebiti od nekoliko sati posle pravljenja do 7 dana.

Za pica rolat:

• Kečap
• Šunka
• Kačkavalj
• Origano
• Bosiljak
• 1 žumance

Uzeti deo testa i razviti u obliku pravougaonika zatim premazati kečapom.Preko kečapa staviti seckanu šunku,izrendani kačkavalj,origano,bosiljak i druge začine po želji.Uviti u rolat,premazati žumancetom.Treba da otstoji 15 minuta.Peći oko 25 minuta na 200 stepeni.